Sous vide eli matalan lämpötilan kypsennys on prosessi, jossa ruokaa kypsennetään erittäin tiukasti kontrolloidussa lämpötilassa, tavallisesti siinä lämpötilassa, jossa ruoka tarjoillaan. Prosessin vaikein osa on määrittää eri elintarvikkeille käytettävä aika ja lämpötila-alue. Tämä sovellus sisältää luettelon ajoista ja lämpötiloista, joita voit käyttää ruoanlaiton viiteoppaana. Se tarjoaa jopa paikan tallentaa omia muistiinpanojasi, kun kokeilet niitä.
Sous Viden lämpötilatarkkuus on ±0,1 ℃, ja kypsyysastetta on helppo hallita.3 kypsää, 5 kypsää, 7 kypsää, täysin kypsää.Tähtiluokitusta kotona valmistettu ruoka,Matalan lämpötilan hidas liesi voi tuottaa saman ruoan kuin tähtiravintolassa.
Etkö halua kokata? Kovia keittiöhöyryjä? Liian kuuma kesällä? Hidas liesi auttaa sinua. Pieni runko metallista.Runko on valmistettu kokonaan metallimateriaalista, joka on pieni ja kätevä, yksinkertainen ja helppokäyttöinen.
Sous Vide tekee keittiöstäsi hyvästit öljysavulle ja tekee siitä herkullisen ja terveellisemmän.
Itse kehitetty APP voidaan yhdistää WiFi-toimintoon, mikä tekee ruoasta helppoa.
Pidätkö herkullisesta ruoasta? Osaatko kokata? Onko se sinun mielestäsi vaikeaa?Nämä eivät ole ongelmia.Hidas liesi voi helposti ratkaista kaikki ongelmat.Monenlaisia reseptejä tarjotaan ilmaiseksi.Hidas liesi matalalla lämmöllä tekee sinusta kokin sekunneissa!
Laita ainekset ja ainesosat tyhjiöpussiin, vedä ylimääräinen ilma ulos ja laita sopiva määrä vettä hidaskeittimen erityiseen vesialtaaseen tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan.
Kiinnitä hidas liesi astiaan ja aseta aika ja lämpötila.Kun veden lämpötila saavuttaa asetetun lämpötilan,laita imuroitu ruoka säiliöön.
Kypsennetty ruoka voidaan käsitellä oman maun mukaan (kattilaan voidaan laittaa pieni määrä öljyä ja kypsennetty ruoka voidaan paistaa hieman molemmin puolin paremman maun saavuttamiseksi).