Sous vide, ranskalainen termi, joka tarkoittaa "tyhjiössä", on ruoanlaittotekniikka, joka mullisti ruoanlaittotavan. Upottamalla tyhjiösuljetun ruoan vesihauteeseen tarkasti säädetyissä lämpötiloissa, sous vide varmistaa tasaisen kypsennyksen ja parannetun maun. Chitco, a leading name in the cooking equipment industry, is taking this technology to new heights with its state-of-the-art sous vide plants. But what exactly is sous vide used for? Let's explore the countless possibilities.
**1. Täysin kypsennetty proteiini:**
**2. Kasvikset, joilla on tehostettu maku:**
Myös vihannekset voivat hyötyä sous vide -keittämisestä. By sealing them in a vacuum bag along with herbs, spices and a bit of butter or oil, you can infuse them with rich flavor while retaining their natural texture and nutrients. Porkkanat, parsat ja jopa perunat olivat keitettyjä ja herkullisia.
**3. Munat, joiden koostumus on vertaansa vailla:**
**4. Infusion and Dessert:**
**5. Meal Prep and Batch Cooking:**
Postitusaika: 26.9.2024